Descriere

Ethiopia Chelchele: Fermierii care au contribuit la acest lot au fost platiti echitabil. Prețul pentru cafeaua din acest sezon a fost cel mai mare plătit vreodată. Randamentul a fost afectat în timpul sezonului 2022 din cauza nivelurilor neregulate și rare ale precipitațiilor și, în general, loturile spălate de înaltă calitate au fost mult mai puțin frecvente decât cafeaua procesată natural.

El Salvador El Balsamo: Ferma Santa Cristina este situată în vulcanul San Salvador (regiunea cafelei El Balsamo / Quezaltepeq, Vulcanul San Salvador / Zona centrală) ajungând la peste 1.200 de metri deasupra nivelului mării. A fost cumpărată de Antonio Gonzalez B. în timpul mandatului său ca director de procesare și export de trestie de zahăr și cafea și a dat-o fiicei sale Ana Cristina Gonzalez-Hernandez. Ferma este administrată de familia Gonzalez de peste 40 de ani.

Guatemala Del Valle:Ferma se află la o altitudine între 1.600 și 1.700 de metri și are o temperatură medie de 18,9 grade pe tot parcursul anului. La ferma sunt ploi abundente, mai ales în lunile de vară, unde și temperatura este puțin mai ridicată. Altitudinea, clima și ploile abundente din câteva luni fac din această locație un loc ideal pentru cultivarea cafelei. În plus, arborii de cafea din această fermă cresc la umbra diferiților copaci precum arbori de avocado, stejari, pini, guachipilin sau jícaros. Acest lucru face ca procesul de maturare să fie mai lent.