French Press
Stim, cafeaua la French Press ar trebui sa fie usor de facut si sa dureze putin, insa iti garantam ca o sa iti placa aceasta reteta:
1. Cantareste 25g cafea
2. Rasneste cafeaua grosier, sau atunci cand cumperi cafeaua, zi-ne sa o macinam pentru French press (desi recomandam sa ranesti chiar tu cafeaua, fix inainte de a o folosi)
3. Adauga 380ml (noi folosim o ratie de 1:15,2 pentru French Press) si porneste cronometrul
4. La minutul 4 sparge crusta care s-a format deasupra, folosind o lingura de bucatarie. Granulele de cafea care nu s-au dus inspre fundul French Press-ului se pot lua cu lingura si arunca
5. Punem capacul French press-ului si lasam inca 3 minute la infuzat
6. La minutul 7 preseaza usor pana ajungi aproape de cafea, insa nu o atinge
7. Mai lasam inca 2 minute cafeaua in French Press apoi o putem turna in cana
8. Enjoy!
Daca ai avut rabdare atatea minute, probabil ca te bucuri acum de o cafea extraordinara
