Transport gratuit pentru comenzile peste 170 RON. Transport gratuit pe raza municipiului Sibiu.

Rwanda Machuba, Spalata – Cafea de Specialitate

59,00 lei227,00 lei

Note de degustare: kiwi | lămâie | afine uscate | migdale | caramel

Origine: Rwanda Machuba – Western Province

Statia de spalare: Mwasa
Producator: 16 Fermieri din zonă
Procesare: Spălată
Varietate: Red Bourbon
Altitudine: 1650m
Scor de degustare: 84 SCA
Anul recoltei: 2024
Profil de prajire: Omni Light (pentru espresso | filtru)
Perioada de degazare: Filtru 7 zile | Espresso 14 zile

Recomandăm achizitionarea cafelei boabe, pentru o mai bună păstrare a aromei. Dacă doriti să o măcinăm pentru dumneavoastră, selectati varianta măcinată, iar la mentiuni pentru ce metoda de preparare doriti să o rasnim.

Descriere

Mwasa este situată în sectorul Machuba din districtul Nyamasheke. Înființată în 2006, Mwasa este o stație deținută de cooperativă. Cel mai apropiat sat este Gatare. Mwasa are 2 angajați permanenți, unul agronom calificat, născut în Gatare. În timpul sezonului de recoltare, forța de muncă crește la 30 de persoane dintre care 22 sunt femei.
Stația primește cafea de la 16 membri cooperatori ale caror ferme variază, de la doar 50 de arbori de cafea, în timp ce fermele mai mari se laudă cu până la 7.000 de arbori.
Fermierii își transportă cafeaua pe jos, întrucât nu există nicio infrastructură de transport în afară de o potecă. Mwasa operează trei puncte de colectare pentru a se asigura că chiar și cel mai îndepărtat fermier poate livra zilnic, asigurând eficiența și calitatea cafelei livrate.

Utilizarea apei la Mwasa este utilizată cu grijă, apă curată provenită dintr-un izvor situat la câteva sute de metri de zona de recepție a stației, fiind eventual reabsorbită de sol, completând un ciclu natural și ecologic. Stația are 48 de paturi înălțate și 5 mese de sortare sub o structură acoperită, unde boabele de cafea sunt supuse unei minuțioase sortări chiar înainte de a fi așezate pe pat la uscare.

Informații suplimentare

Tip

boabe, macinata

Greutate

250g, 1kg

Recenzii

Nu există recenzii până acum.

Fii primul care adaugi o recenzie la „Rwanda Machuba, Spalata – Cafea de Specialitate”

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *